Лек десерт

За блата:
* 125 гр. масло - поразмекнато
* пакет чаени бисквити
* шепа лешници

За крема:
* 250 гр. маскарпоне и 2 кофички кисело мляко (изцедено) ~ 700 гр. млечни съставки
* мед / захар на вкус
* ванилия

* сладко от боровинки, лешници , плодове и листенца мента за декорация

Начин на приготвяне:
* Тази рецепта е малко на око, аз направих 8 чаши като тази на снимката :)
* В блендер смелете лешниците заедно с бисквитите; добавете маслото.
* За крема в купа се смесват маскарпонето и цеденото кисело мляко( може да се сложи заквасена сметана, цедено кисело мляко, маскарпоне или обикновено кисело мляко - количеството на млечните съставки трявда да е около 600-700 гр.), добавя се пудра захар или мед на вкус и ванилия. Ако сместта е много течна може да се добави желатин.
* На дъното на чашката сложете лъжица - две от сместта за блат, притиснете леко. Отгоре сложете лъжичка сладко от боровинки и поръсете с натрошени лешници. После 3 с. л. от млечната смес, и повторете - блат/сладко/крем/лешници.
* Сложете чашите в хладилник и малко преди да ги поднесете на гостите си, ги украсете с плодове. Аз използвах смокини, грозде, къпини и манта.

Ако имате въпроси с радост ще ви отговоря :)